Cursussen

HACCP Herhaling

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. 

Wanneer je voedsel bereidt voor gasten brengt dit risico's met zich mee en ben je wettelijk verplicht te werken volgens de Hygiënecode. De HACCP herhalingscursus bevat een klassikale training van een halve dag waar alle regels in de Hygiënecode op een praktijkgerichte manier behandeld worden. Na het volgen van de cursus voldoe je aan de eisen die in de Warenwet worden gesteld en heb je alle kennis die je nodig hebt om voedsel veilig te bereiden. 
HACCP Praktijkdag extern

Tijdens jouw werkzaamheden bij InTenS heb je een grote verantwoordelijkheid voor de gasten die bij ons komen eten en drinken. Het is daarom belangrijk dat jij precies weet hoe je met voedingsmiddelen moet werken, zodat de veiligheid van onze gasten niet in gevaar is. 

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. 

Bij het verwerken van voedingsmiddelen kunnen er dingen mis gaan, wat de veiligheid van ons eten in gevaar brengt. Bij InTenS verwerken wij voedsel en moeten we de risico's ervan beschrijven in een voedselveiligheidsplan. Dit noemen we een HACCP-plan.
HACCP Theorie

Tijdens jouw werkzaamheden bij InTenS heb je een grote verantwoordelijkheid voor de gasten die bij ons komen eten en drinken. Het is daarom belangrijk dat jij precies weet hoe je met voedingsmiddelen moet werken, zodat de veiligheid van onze gasten niet in gevaar is. 

HACCP staat voor 

  • Hazard 
  • Analysis and 
  • Critical 
  • Control 
  • Points. 
Bij het verwerken van voedingsmiddelen kunnen er dingen mis gaan, wat de veiligheid van ons eten in gevaar brengt. Bij InTenS verwerken wij voedsel en moeten we de risico's ervan beschrijven in een voedselveiligheidsplan. Dit noemen we een HACCP-plan.

Deze theorie cursus bevat de belangrijkste principes van voedselveilig werken en HACCP voor de werkvloer. Hierdoor leer je in korte tijd de belangrijkste kennis en vaardigheden kennen die je nodig hebt om op een veilige manier met voedingsmiddelen om te gaan.

HACCP Praktijkdag op locatie

Tijdens jouw werkzaamheden bij InTenS heb je een grote verantwoordelijkheid voor de gasten die bij ons komen eten en drinken. Het is daarom belangrijk dat jij precies weet hoe je met voedingsmiddelen moet werken, zodat de veiligheid van onze gasten niet in gevaar is. 

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. 

Bij het verwerken van voedingsmiddelen kunnen er dingen mis gaan, wat de veiligheid van ons eten in gevaar brengt. Bij InTenS verwerken wij voedsel en moeten we de risico's ervan beschrijven in een voedselveiligheidsplan. Dit noemen we een HACCP-plan.